"Гауда" — молодий фермерський сир з коров’ячого молока. Унікальність цього продукту в тому, що його текстура водночас надзвичайно ніжна та пружна.

Це 100% натуральний продукт — у складі тільки коров’яче молоко, закваска, харчова сіль та сичужний фермент. Сир Гауда має еластичну та пружну текстуру. Подекуди з’являються невеликі вічка. Він ніжно тане в роті. Щодо смакових характеристик — сир швидше солодкувато-солонуватий. Відчувається надзвичайно вершковий аромат. У кінці дегустації можна відчути легкий молочний посмак.

Виробничі потужності приватного акціонерного товариства “Куликівське молоко” розташовані в екологічно чистому регіоні чернігівської області — на Куликівщині. В межах району та поблизу з ним немає підприємств важкої промисловості, а клімат та природний ландшафт є максимально сприятливими для отримання найякіснішого молока для подальшого перероблення.

Основні виробничі потужності розташовані в селищі Куликівка. На них виробляється сухе знежирене молоко, вершкове масло, вершки, молоко питне та кисломолочна продукція. Додаткове виробництво знаходиться у селі Салтикова Дівиця Куликівського району. Тут виробляються тверді та кисломолочні сири.