|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сир має щільну, монолітну структуру та насичений жовтий колір, що надає йому явну схожість з напівдорогоцінним каменем з такою ж назвою. Має виділений яскравий смак та аромат з наявною легкою гостринкою. Добре плавиться.
ТзОВ «Молокозавод Самбірський» має давні традиції сироваріння.
На сьогодні на заводі вдало поєднують сучасні методи виробництва та традиційні технології.
Самбірські сири, асортимент яких налічує 15 видів, виготовляють з молока найкращої якості, яке отримується від корів, випас яких проводиться на гірських та пригірських пасовищах Карпат. На дільницях виробництва сирів збережено класичну, традиційну технологію виробництва сирів твердих сичужних